Como Manter o pH Sob Controlo com o Tempo Quente
À medida que as temperaturas sobem, aumenta também o risco de deterioração, inconsistência e problemas de segurança. Saiba como manter a sua monitorização de pH precisa e fiável este verão, ajudando-o a manter uma elevada qualidade constante dos seus produtos e a garantir a satisfação dos seus clientes.
1. Testes Frequentes
O calor pode acelerar as alterações de pH, especialmente em produtos fermentados como a cerveja, laticínios e molhos. Mantenha-se um passo à frente, aumentando a frequência do seu calendário de testes.
2. Cuidados Corretos
Garanta a precisão e prolongue a vida útil do seu instrumento, enxaguando adequadamente o elétrodo após cada utilização e guardando-o na solução de armazenamento correta.
3. Calibração Regular
A precisão é tudo. Um medidor de pH de alta qualidade, calibrado regularmente, garante que deteta até as mais pequenas variações antes que estas se tornem um problema.
Fonte:ETI
