Histamine Check Swab

O Histamine Check Swab é um teste de triagem colorimétrico, rápido e portátil para a deteção de histamina. Para começar, importa referir que o uso do teste dispensa qualquer instrumentação. Além disso, o sistema produz uma reação de cor fácil de avaliar em apenas 5 minutos. Desta forma, o formato único de zaragatoa torna o dispositivo ideal para uso em todos os pontos da unidade de produção. Por exemplo, pode utilizá-lo na receção de matérias-primas, em mercados de peixe ou em qualquer lugar onde os alimentos necessitem de um exame rápido.

Aplicações no Controlo de Qualidade

Devido à sua versatilidade, esta zaragatoa é a opção ideal para a triagem de peixe cru, flocos de atum ou molho de peixe. Isto permite-lhe realizar um controlo de qualidade imediato e selecionar quais as amostras que necessitam de uma análise quantitativa em laboratório. Para além destas vantagens, o processo destaca-se pela sua rapidez e simplicidade, visto que basta mergulhar a zaragatoa e interpretar o resultado com a tabela de cores.

Especificações e Armazenamento

No que diz respeito à conservação, deve armazenar o produto entre 2 e 8 graus Celsius. Contudo, tenha atenção para nunca congelar o material. Quanto à medição, o teste apresenta uma faixa quantitativa entre 20 a 80 ppm. No entanto, se analisar molho de peixe diluído 5 vezes, a escala abrange os 100 a 400 ppm. Finalmente, o método de deteção baseia-se exclusivamente na leitura visual da reação.

Procedimento de Preparação

Para garantir resultados precisos, siga cuidadosamente estes passos de extração:

1. Climatização: Retire o produto do frio e aguarde que atinja a temperatura ambiente. Assim que o material estiver entre 18 e 30 graus Celsius, utilize-o o mais rápido possível.

2. Diluição: Dilua a amostra de ensaio duas a cinco vezes. Caso utilize produtos sólidos, deve picá-los primeiro. Posteriormente, pode aquecer a amostra diluída para evitar o aparecimento de falsos positivos.

Execução do Teste e Leitura

1. Colheita: Retire a zaragatoa do corpo principal e mergulhe-a na amostra diluída. Nesta fase, tenha cuidado para que nenhum objeto sólido fique colado à zaragatoa.

2. Mistura: Volte a inserir a zaragatoa no corpo principal e empurre-a totalmente. Logo de seguida, segure o corpo e agite-o bem. Este passo é essencial para que o reagente se dissolva por completo.

3. Avaliação: Aguarde cinco minutos e verifique a coloração da solução. Finalmente, obtenha a concentração de histamina ao comparar a cor obtida com a tabela de cores fornecida.