Listeria Swabs

Listeria Swabs – detetam eficazmente espécies de Listeria em superfícies, garantindo a higiene e a segurança alimentar em 48 horas.

• Fácil de utilizar.
• Resultados rápidos.
• Teste autónomo.
• Viabilidade dos organismos para testes posteriores em laboratório.
• Mudança de cor nítida, de amarelo-palha/castanho-claro para preto.
• Tempo de incubação: até 48 horas a 37 °C
• Prazo de validade: 12 meses
• Condições de armazenamento: entre +5 °C e +25 °C
• Comprimento da zaragatoa: 15 cm

As Listeria Swabs foram concebidas para minimizar o risco de contaminação das áreas de trabalho ou dos produtos finais por espécies de Listeria, em particular Listeria monocytogenes. Trata-se de um teste de diagnóstico simples que pode ser aplicado tanto em ambientes de produção como em géneros alimentícios, onde a presença de Listeria spp. constitui um risco crítico.

O teste baseia-se na formação de um meio enriquecido com esculina. A hidrólise da esculina por Listeria spp. resulta na formação de um precipitado preto característico, facilmente identificável.

A ponta da zaragatoa utilizada neste teste é composta por alginato de cálcio. Esta composição permite que a ponta se dissolva completamente quando imersa no meio de cultura, garantindo que todos os microrganismos recolhidos durante a amostragem entrem em contacto direto com o meio, aumentando assim a eficácia da deteção.