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Indicada para processos de manuseamento. É feita de polietileno por ter boa resistência ao impacto e ótimo comportamento em baixas temperaturas. A grande espessura da peça confere-lhe robustez e bom comportamento mecânico. Recomenda-se evitar o descongelamento sem a embalagem original e colocar os alimentos em recipientes para promover um descongelamento mais rápido. Bordas arredondadas para…
Caixa em polipropileno, destinada ao descongelamento e/ou armazenamento dos alimentos. Asas ergonómicas. Sistema de duplo fecho. Empilhável. Possibilidade de aplicar rede fabricada em polietileno de alta densidade (HD-PE).
Caixa em polipropileno, destinada ao descongelamento e/ou armazenamento dos alimentos. Asas ergonómicas. Sistema de duplo fecho. Empilhável. Possibilidade de aplicar rede fabricada em polietileno de alta densidade (HD-PE).
Novo sistema de identificação com etiqueta permanente – reune toda a informação exigida pelo Reg. CE nº 178/2002. Contém 8 clips de 4 cores, para trocar, de uso fácil e rápido. Sistema de fecho duplo, 100% hermético – mantém os alimentos frescos por mais tempo. Utilizáveis no congelador: -40ºC Utilizáveis no microondas: +80ºC com tampa/+95ºC…
Carro de serviço em inox. 3 prateleiras. Capacidade de carga: 150 kg (distribuídos uniformemente pelas 3 prateleiras). Chassis com 4 rodas orientáveis (2 com travão), diam.125 mm. Anti-estático.
Faca com lâmina em aço inox e cabo em polipropileno. Comprimento da lâmina: 30 cm
Faca com lâmina em aço inox e cabo em polipropileno. Lâmina: 15 cm
Faca com lâmina em aço inox (polido fosco) e cabo em polipropileno. Cor: vermelho Lâmina: 25 cm
Lâmina de aço inox de alta qualidade. Cabo resistente à esterilização e lavagem à máquina. Cor: azul Lâmina: 25 cm
Faca com lâmina em aço inox e cabo em polipropileno. Cor: bege Lâmina: 25 cm
Elementos essenciais em qualquer cozinha que realize processos de conservação são as grelhas GastroNorm. A sua utilização para a conservação adequada de alimentos que libertam líquidos reduzirá o nível de perdas por deterioração. Carne e peixe frescos libertam um líquido chamado exsudado. Este exsudado contém nutrientes e humidade suficientes para favorecer a proliferação bacteriana com…
Suporte em aço inoxidável. Capacidade para 6 tábuas.
Tábuas para corte, com diversas cores para identificar as diferentes utilizações na cozinha. Produzidas em polietileno de alta densidade, têm uma elevada resistência ao corte e são de fácil higienização. Medidas apresentadas: comprimento x largura x espessura, em centrímetros. Cores disponíveis: branco, amarelo, vermelho, verde, azul, castanho e lilás (para produtos alergénios).
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