Reveal 3D Crustáceos

O Reveal 3D Crustáceos destina-se à análise qualitativa dos resíduos de crustáceos em águas de enxaguamento e em superfícies que permite obter resultados em menos de 10 minutos.

O resultado surge sob a forma de 3 linhas de leitura: 1 linha de controlo (confirma se o procedimento foi bem realizado) e 2 outras linhas que indicam níveis não detetáveis, baixos ou altos, de alergénio.

Clique aqui para visualizar o procedimento.

• Sensibilidade: 1-5 ppm de proteína de crustáceos (5-10 ppm de crustáceos total) | swabs em 40 µg/100 cm2 de extrato de camarão cozido.
• Tempo de reação: 5 minutos.
• Acondicionamento: 2 – 8°C.

Tecnologia

O Reveal 3-D tem o formato de um ensaio imunocromatográfico de fluxo lateral em etapa única. O extrato é eluído por uma zona reagente que contém anticorpos conjugados a partículas coloridas e específicos para o alergénio-alvo. Se houver a presença do alergénio, ele será capturado pelos anticorpos conjugados. Em seguida, o complexo anticorpo de alergénio-partícula é eluído por uma membrana que contém uma zona de anticorpo específico para o alergénio-alvo. Essa zona captura o complexo, permitindo que as partículas se concentrem e formem uma linha visível. Nenhuma linha será formada se não houver a presença do alergénio-alvo.